В нашей компании пятидневная рабочая неделя с восьмичасовым рабочим днем. Перерыв на обед установлен с 13.00 до 14.00. Можем ли мы разбить обед на две части по 30 мин., например, с 11.30 до 12.00 и с 15.00 до 15.30?

В соответствии со ст. 108 ТК РФ в течение рабочего дня (смены) работнику должен быть предоставлен перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 мин., который в рабочее время не включается. Время предоставления такого перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем в трудовом договоре.

Если вы хотите изменить время обеденного перерыва для всей организации, необходимо внести изменения в правила внутреннего трудового распорядка. Если же время обеда изменится только для одного или нескольких работников, необходимо заключить к трудовым договорам дополнительные соглашения, в которых определить время начала и окончания каждой части перерыва. Напомним, что соглашение об изменении условий трудового договора должно быть заключено в письменной форме. Оно является неотъемлемой частью трудового договора и вступает в силу с момента подписания сторонами трудовых отношений или с дня, определенного соглашением.