Должностная инструкция рыбака

I. Общие положения

1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность рыбака.

1.2. Рыбак назначается на должность и освобождается от должности приказом руководителя организации по представлению капитана судна (бригадира, начальника участка).

1.3. Рыбак непосредственно подчиняется капитану судна, помощнику капитана по производству, бригадиру или иному непосредственному руководителю.

1.4. Требования к квалификации:

• Образование: среднее (полное) общее образование и профессиональное обучение по профессии "Рыбак".
• Стаж работы: не требуется.
• Особые условия допуска к работе: наличие действующей медицинской книжки установленного образца, прохождение предварительного и периодических медицинских осмотров; для работы в море - наличие диплома "Матрос", удостоверения "Выживание в море", "Оказание первой помощи".

1.5. Документы для руководства:

• Законодательные и нормативные акты Российской Федерации в области рыболовства, безопасности мореплавания, охраны труда и промысловой деятельности;
• Устав предприятия, Правила внутреннего трудового распорядка;
• Настоящая должностная инструкция;
• Приказы, распоряжения руководства и капитана судна;
• Правила и инструкции по охране труда, технике безопасности и противопожарной защите, в том числе инструкция по охране труда для рыбака;
• Судовая роль, расписание по тревогам, правила эксплуатации промыслового оборудования.

1.6. Работник должен знать:

1. Устройство, правила эксплуатации и техники безопасности при работе с промысловым оборудованием, орудиями лова (тралы, сети, ярусы, ловушки).
2. Основные виды промысловых рыб, моллюсков, ракообразных и водорослей, их биологические особенности.
3. Правила сортировки, обработки (разделка, мойка, филетирование) и сохранения улова.
4. Признаки свежести и доброкачественности водных биологических ресурсов.
5. Санитарно-гигиенические требования к процессам добычи, обработки и хранения рыбы и морепродуктов.
6. Основы судовождения и морской практики (для работы в море).
7. Правила безопасности на воде и на судне, использование спасательных средств.
8. Метеорологические признаки изменения погоды и их влияние на промысел.
9. Правила ведения судовой и промысловой документации (промысловые журналы, отчеты).
10. Действующие правила рыболовства, ограничения по срокам, районам промысла и минимальным размерам вылова.
11. Основы охраны труда и противопожарной безопасности на судне и на береговых предприятиях.
12. Порядок действий в аварийных ситуациях, по сигналам тревоги.

1.7. Работник должен уметь:

1. Выполнять все виды судовых работ (палубные работы, такелажные работы, уход за судном).
2. Готовить орудия лова к работе, производить их постановку и выборку.
3. Проводить сортировку, разделку, обработку и упаковку улова в соответствии с требованиями.
4. Работать с промысловыми механизмами и оборудованием (лебедки, траловые механизмы).
5. Определять основные виды промысловых объектов.
6. Обеспечивать сохранность улова, соблюдать режимы охлаждения и замораживания.
7. Оказывать первую помощь пострадавшим, пользоваться спасательными средствами.
8. Читать и заполнять промысловую и судовую документацию.
9. Соблюдать правила личной гигиены и санитарные требования.
10. Работать в команде в условиях моря или на береговом предприятии.

II. Функции

На Работника возлагаются следующие основные функции:

1. Участие в процессе добычи (вылова) водных биологических ресурсов.
2. Подготовка, ремонт и обслуживание орудий лова и промыслового оборудования.
3. Сортировка, первичная обработка (разделка, мойка), упаковка и размещение улова для хранения.
4. Выполнение судовых (палубных) работ, участие в маневрах судна, связанных с промыслом.
5. Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте (палубе, в трюме, на береговом участке).
6. Соблюдение правил промысла, техники безопасности и охраны труда.
7. Участие в аварийно-спасательных мероприятиях по расписанию.
8. Ведение установленной промысловой и учетной документации.
9. Содержание в исправности закрепленного оборудования и инвентаря.

III. Должностные обязанности

Работник обязан:

1. Строго выполнять приказы и распоряжения капитана судна (бригадира, непосредственного руководителя).
2. Перед выходом на промысел проверять исправность закрепленного оборудования, орудий лова, инструмента и средств индивидуальной защиты.
3. Участвовать в подготовительных работах: оснастка орудий лова, подготовка тары, производственных помещений.
4. Выполнять работы по постановке и выборке орудий лова в соответствии с полученными инструкциями.
5. Производить разборку улова, сортировку по видам, размерам и качеству, отделять промысловые объекты от прилова и мусора.
6. Осуществлять первичную обработку улова (потрошение, обезглавливание, мойка, филетирование) в соответствии с технологическими требованиями.
7. Соблюдать установленные правила и нормативы по выпуску продукции, не допускать порчи и брака.
8. Производить упаковку, маркировку и правильное размещение готовой продукции в трюмах или холодильных камерах с соблюдением условий хранения.
9. Следить за чистотой и санитарным состоянием палубы, производственных помещений, трюмов, оборудования и инвентаря в течение смены.
10. Немедленно сообщать руководителю о неисправностях оборудования, обрывах или повреждениях орудий лова, об изменении погодных условий.
11. Строго соблюдать правила безопасности при работе с орудиями лова, промысловыми механизмами, на палубе в условиях качки.
12. Выполнять судовые работы: стоять на руле, нести ходовую вахту, участвовать в швартовых операциях (при соответствующей подготовке и по распоряжению руководства).
13. Участвовать в аварийно-спасательных и противопожарных учениях, знать свое место по расписанию.
14. Вести установленную промысловую и отчетную документацию (заполнять журналы, акты).
15. Бережно относиться к имуществу судовладельца (работодателя), экономно расходовать материалы.
16. По окончании работ приводить в порядок рабочее место, оборудование и инструмент.
17. Выполнять иные законные распоряжения руководства, связанные с производственной деятельностью.

IV. Права

Работник имеет право:

1. Знакомиться с проектами решений руководства, касающимися его деятельности.
2. Вносить предложения по совершенствованию организации труда и промыслового процесса.
3. Требовать от руководства обеспечения условий, необходимых для исполнения должностных обязанностей и безопасности труда (исправное оборудование, СИЗ, соответствие судна правилам).
4. Получать информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.
5. Не выходить в море (не приступать к работе) при явной угрозе для жизни и здоровья, а также при неисправности судна или оборудования, обеспечивающего безопасность.
6. Отказаться от выполнения работы, не входящей в его должностные обязанности, без соответствующего распоряжения и инструктажа.
7. Повышать свою профессиональную квалификацию.
8. На обеспечение работодателем безопасных условий труда в соответствии с требованиями законодательства.
9. На своевременную и в полном объеме выплату заработной платы, надбавок, предусмотренных для работы в море.
10. На обязательное социальное страхование, в том числе от несчастных случаев на производстве.
11. Требовать проведения расследования несчастного случая на производстве.
12. На защиту своих трудовых прав, свобод и законных интересов.

V. Ответственность

Работник несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей инструкцией.
2. За нарушение правил эксплуатации промыслового оборудования и орудий лова, приведшее к их порче или аварии.
3. За причинение материального ущерба работодателю (судовладельцу) в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
4. За нарушение правил промысла (лов в запрещенных районах, в запретное время, с нарушением разрешенных орудий лова).
5. За несоблюдение санитарно-гигиенических норм, приведшее к порче улова.
6. За нарушение правил техники безопасности, охраны труда, пожарной безопасности и безопасности на воде.
7. За невыполнение приказов и распоряжений капитана судна (непосредственного руководителя) в части, касающейся производственной деятельности и безопасности.
8. За утрату или порчу имущества, инструмента, инвентаря по своей вине.
9. За достоверность данных в промысловой и отчетной документации.

С настоящей должностной инструкцией ознакомлен:

________________________________ (_______________________)
(подпись)                                                                  (Ф.И.О.)

«___» ___________ 20__ г.