Пошаговое руководство по замене выдачи молока денежной компенсацией

Шаг 1. Проверьте, не относится ли вредный фактор к запрещенным для замены

Согласно Приказу Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, замена выдачи молока денежной компенсацией не допускается для работников, контактирующих с вредными факторами, указанными в Приложении № 1 к этому приказу. К ним относятся аллергены, канцерогены и фиброгены 1-го и 2-го классов опасности.

В вашем случае необходимо проверить, входят ли оксид марганца (МnO, MnO2) и оксид железа (Fe2O3) в перечень Приложения № 1. Если данные вещества в перечне отсутствуют, замена на компенсацию возможна при соблюдении других условий.

Актуальный перечень веществ, при работе с которыми замена молока на денежную компенсацию запрещена, содержится в Приложении № 1 к Приказу Минтруда России от 12.05.2022 № 291н. С этим документом должен быть ознакомлен специалист по охране труда или ответственное лицо.

Шаг 2. Убедитесь, что невозможность выдачи молока носит объективный характер

Для обоснования замены необходимо подтвердить, что у работодателя отсутствует возможность организовать хранение и выдачу молока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями (СанПиН). В вашей ситуации это подтверждается отсутствием: 
— Собственного общественного питания (столовой, буфета). 
— Специально оборудованного помещения для хранения, отвечающего требованиям. 
— Возможности заключить договор с сторонней организацией общепита на выдачу молока.

Объективные трудности должны быть задокументированы. Рекомендуется составить служебную записку или акт, подтверждающий отсутствие необходимых условий для хранения и выдачи молока, с указанием предпринятых попыток решить вопрос (например, переписка с потенциальными поставщиками услуг).

Шаг 3. Закрепите условия замены в коллективном и/или трудовом договоре

Согласно пункту 1 Порядка, утвержденного Приказом № 291н, замена выдачи молока компенсацией возможна, только если это предусмотрено коллективным договором и (или) трудовым договором. Следовательно, необходимо внести соответствующие изменения в эти документы.

Если коллективный договор уже предусматривает возможность такой замены, достаточно оформить дополнительное соглашение к трудовому договору с работником. Если коллективного договора нет, условие о компенсационной выплате должно быть непосредственно включено в трудовой договор.

Шаг 4. Получите письменное заявление работника и установите размер компенсации

Замена производится по письменному заявлению работника. Работник должен добровольно выразить согласие на получение денежной компенсации вместо молока. Размер компенсации рассчитывается исходя из нормы выдачи молока (0,5 л за смену) и его стоимости в розничной торговле в данной местности.

Размер компенсационной выплаты должен быть эквивалентен стоимости молока жирностью не менее 2,5% или равноценных пищевых продуктов (кефир, простокваша, творог и др.). Порядок и периодичность пересмотра размера компенсации также рекомендуется закрепить в локальном нормативном акте.

Образцы документов

Заявление работника о замене выдачи молока денежной компенсацией

Генеральному директору
ООО «Компания»
Петрову П.П.
от электрогазосварщика
Сидорова П.С.

Заявление

В соответствии с пунктом 1 Порядка осуществления компенсационной выплаты, утвержденного Приказом Минтруда России от 12.05.2022 № 291н, и условиями коллективного договора ООО «Компания», прошу заменить мне выдачу молока за работу во вредных условиях труда (контакт с оксидом марганца и оксидом железа, класс условий труда 3.1) на денежную компенсацию в размере, эквивалентном его стоимости.
С условиями замены и порядком расчета компенсации ознакомлен.

Дата: 15 мая 2025 г.
Подпись: _________________ /Сидоров П.С./

Дополнительное соглашение к трудовому договору

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ СОГЛАШЕНИЕ № 2
к трудовому договору от 10.03.2020 № 12-ТД

г. Москва «16» мая 2025 г.

ООО «Компания», именуемое в дальнейшем «Работодатель», в лице Генерального директора Петрова П.П., действующего на основании Устава, с одной стороны, и Сидоров Павел Сергеевич, именуемый в дальнейшем «Работник», с другой стороны, заключили настоящее дополнительное соглашение о нижеследующем:

1. В связи с наличием у Работника права на получение молока за работу во вредных условиях труда и на основании его письменного заявления, выдача молока заменяется ежемесячной компенсационной выплатой в денежной форме.
2. Размер компенсационной выплаты рассчитывается исходя из нормы выдачи молока 0,5 литра за смену, количества фактически отработанных во вредных условиях смен в месяце и средней розничной стоимости 1 литра молока жирностью не менее 2,5% в регионе нахождения Работодателя.
3. Компенсация выплачивается одновременно с заработной платой за соответствующий месяц.

Подписи сторон:

Расчет размера ежемесячной компенсационной выплаты (справка)

СПРАВКА-РАСЧЕТ
компенсационной выплаты за май 2025 года
работнику Сидорову П.С.

1. Норма выдачи молока: 0,5 л за смену.
2. Количество смен, отработанных во вредных условиях в мае 2025 г.: 18 смен.
3. Объем молока, подлежащий выдаче: 0,5 л * 18 = 9,0 л.
4. Средняя розничная стоимость 1 литра молока жирностью 2,5% в г. Москве на май 2025 г. (по данным Росстата): 85 руб.
5. Размер компенсационной выплаты: 9,0 л * 85 руб. = 765 (Семьсот шестьдесят пять) рублей 00 копеек.

Расчет составил:
Главный бухгалтер ООО «Компания» _________________ /Иванова И.И./
Дата: 31 мая 2025 г.

Ответы на частые вопросы

Обязательно ли получать заявление от каждого работника?

Да, замена выдачи молока на денежную компенсацию производится исключительно по письменному заявлению работника. Без такого заявления работодатель обязан обеспечивать выдачу молока или иных равноценных продуктов.

Как часто нужно пересчитывать размер компенсации?

Рекомендуется устанавливать периодичность пересмотра размера компенсации в локальном нормативном акте (например, ежеквартально). Размер должен соответствовать реальной розничной стоимости молока в регионе на момент выплаты.

Можно ли заменить молоко на другие продукты (кефир, творог) без выплаты компенсации?

Да, согласно Приложению № 2 к Приказу № 291н, молоко может быть заменено на другие равноценные продукты (кефир, ряженку, простоквашу, творог, сыр и др.) по выбору работника. Однако эта замена также требует наличия условий для хранения и выдачи этих продуктов.

Что делать, если работник передумал и хочет снова получать молоко, а не деньги?

Работник вправе в любое время отозвать свое заявление о замене, подав новое заявление о возобновлении выдачи молока. Условия трудового договора должны быть приведены в соответствие с новым волеизъявлением работника.

Облагается ли компенсация НДФЛ и страховыми взносами?

Нет, компенсационные выплаты в размере, эквивалентном стоимости молока (полагающегося по норме), не подлежат обложению НДФЛ и страховыми взносами на основании пункта 3 статьи 217 и подпункта 2 пункта 1 статьи 422 Налогового кодекса РФ.

Если вредных факторов несколько, один из которых в «запрещенном» списке, возможна ли замена?

Нет, если работник контактирует хотя бы с одним фактором из Приложения № 1 (аллергены, канцерогены, фиброгены 1-2 класса опасности), замена выдачи молока денежной компенсацией для него не допускается, даже по его заявлению.

Куда жаловаться, если работодатель незаконно отказывается выдавать молоко или выплачивать компенсацию?

С жалобой можно обратиться в Государственную инспекцию труда (ГИТ) или в Роспотребнадзор, так как речь идет о нарушении санитарных норм и правил охраны труда. Также работник вправе обратиться в суд с иском о понуждении к выдаче молока или выплате компенсации.